Pâte à tarte brisée, sucrée

Ingrédients :

– 250 g de farine (type fine)
– 60 g de sucre
– 125 g de margarine
– 1 œuf + 1 jaune d’œuf
– une pincée de sel

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter l’œuf et le jaune.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer 30 minutes au frigo.

Une réponse à Pâte à tarte brisée, sucrée

  1. naut dit :

    Idéal pour les fruits avec un bon maintien de la pâte malgré leur jus.
    Exemple, ici, avec des cerises : un régal !

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