Gâteau « amandes maïs »

Ingrédients :

180 g de beurre mou
180 g de sucre
3 œufs
180 g de Farine de Maïs
un ½ sachet de levure chimique
100 g d’amandes en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger bien le sucre et le beurre.
Puis ajouter les œufs, la poudre d’amande et mélanger à nouveau.
Incorporer la farine de maïs et la levure.
Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes.
(10 minutes avant la fin, couvrir d’un papier d’alu)

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